Wentelteefjes met rood fruit

  Lunch  |   10 minuten  |    1 persoon

• 300 gram oud brood
• 60 gram ei
• 60 gram eidooier
• 1 vanillestokje
• 5 dl melk
• 50 gram suiker
• 1 citroen, rasp en sap

• Klop de eieren met de suiker luchtig op. 

• Voeg de melk, citroen en het merg van de vanille toe en week hierin de sneetjes brood. 

• Verhit wat boter in een koekenpan en bak hierin de sneetjes brood op niet te hoog vuur aan beide kanten tot ze bruin zijn. 

• Serveer de wentelteefjes warm, en bestrooi met suiker. 

• Garneer af met rood fruit.