Lunch | 10 minuten | 1 persoon
Snij de focaccia doormidden. Smeer in met een dunne laag vijgenjam en dungesneden plakjes vijg. Brokkel de walnoten en verdeel het over het brood. Bedek royaal met gorgonzola en top af met serranoham. Bovenkant erop. Bak het broodje goudbruin in een tosti-ijzer.
Laat de serranoham achterwege.