Lunch | 10 minuten | 1 persoon
Verwarm de oven voor op 180 graden hete lucht. Smeer het naanbrood in met tomatensaus. Snij de ham en mozzarella in kleine stukjes en verdeel het over het naanbrood. Snij de tomaatjes doormidden en verdeel deze over het brood. Verdeel de geraspte kaas over de “pizza”. Doe het naanbrood in de oven gedurende 5 minuten. Haal uit de oven en garneer het broodje af door wat rucola en basilicum met olijfolie te mengen.
Tip: Voor verse tomatensaus: Snij 4 tomaten, 1 ui, 1 teentje knoflook in kleine stukjes en bak dit zachtjes in een pannetje gaar. Voeg tijdens het bakken een eetlepel suiker en Italiaanse kruiden toe. Pureer de saus en passeer zo nodig door een zeef. Gebruik de saus als basis voor je “pizza
Laat de gedroogde ham achterwegen.