Na het voorgerecht startte de rondleiding door alle afdelingen. Via de kantoren, de servies- en glaswerkopslag, het ontwerpbureau en de het domein van de bloemist, belandden we aan de overkant van de weg in een opslagloods vol decoratiestukken. Mijn maag gaf inmiddels een knorretje. Het voorgerecht had naar meer gesmaakt, maar vooralsnog moest ik geduld hebben, want de rondleiding leek voort te duren. Althans tot het moment dat Henry, mededirecteur bij Van der Loo, de deur van het laaddek in de loods opende en wij verrast werden door een volledig ingericht restaurant in de achterkant van een vrachtauto. Op de voorgrond stonden obers met glazen champagne en koks met heerlijke hapjes. Iedereen knipperde met de ogen. Hoe was dit mogelijk? Van de stoffige loods, stapte we in het restaurant binnen. Toen de motor gestart werd en het geheel in beweging kwam, geloofden we pas echt dat we in een vrachtauto zaten. Het rijdende restaurant bleek niet de enige verrassing in ons dineravontuur. Van de vrachtwagen, verhuisden we naar een chique chefstabel in de keuken van de cateraar en na keuken volgende er dessert in de bruine kroeg van het pand. De Disney-tour was compleet en wij voldaan.
Op de terugweg werd er in de auto nog lang en druk nagesproken. Deze onvergetelijke ervaring bleek iedereen te hebben geïnspireerd. Of je een cateraar of een softwarebedrijf bent, het gaat erom dat je relaties blijft verrassen. Dat je onderscheidend bent en dat je laat zien hoeveel passie je hebt voor jouw vak. Voortaan is Van der Loo het eerste bedrijf dat in mij opkomt als het om catering en events gaat. Dat komt omdat zij verder gegaan zijn dan ik tot nu toe gewend was. Dat was hun doel en dat wil AFAS ook!